西安晨雕机械有限公司

认证：	GMP	加工定制：	是
适用范围：	肉制品加工厂设备	种类：	灌肠机
品牌：	晨雕	电压：	220/380v
功率：	1.5kw	净重：	85kg
外形尺寸：	600*360*1300mm	产品用途：	灌制所有肠，肉粒，肉块，碎肉，肉丁等
型号：	Cz-200	规格：	600*360*1300MM
商标：	晨雕	包装：	木材
宽：	360mm	高：	1300mm
长：	600mm	产量：	10000

新款灌肠机 ? ? ?
特点
1、主要部件采用优质不锈钢制作，确保食品卫生。
2、技术先进、性能稳定、操作简便。
3、自动化程度高，省时省力。
4、关键部件特殊处理，经久耐磨，控制部分均采用进口元件
5、外观经过先进表面工艺处理，美观大方，结构紧凑，操作方便，维护保养便捷
6、设有安全防护装置，是肉类加工的理想设备
灌肠机不锈钢料筒,一体式机座,坚固耐用,灌肠器选用不同规格的肠衣,自动灌肠机价格低廉可加工粗细不同的香肠,火腿；一机多用,操作简便.质量稳定.具有体积小.容量大.结构紧凑.清洗方便,使用寿命长,严格符合国际卫生标准.工作原理是它能将精细的.粗颗粒的或糜状物料通过不同直径的填充嘴灌到肠衣内,从而小型灌肠机生产出来香肠,腊肠,血肠等各种肉类食品！灌腊肠机具有性能优良，经久耐用，清洗方便，免维护等的特点。特别适合家庭及饭堂、餐厅、酒店制作香肠之用。
安装： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、根据本机要求配备单相220V或三相380V电源，并接在空气开关上。
2、要求机器运转方向与箭头方向一致。
3、本机根据肠衣大小配备大、中、小三种规格的灌浆管。
使用方法：
1、选取与肠衣配套大小的灌浆管，并将灌浆管装好。
2、将调好的成品放入料斗中，按下机器右边的起动绿色按扭，用脚踩脚踏开关，直到有物料从供料料管中流出便停机，这样可排掉机器及管中的空气使香肠饱满减少气泡。
3、将事先泡好水的肠衣或是胶原蛋白肠衣或是塑套肠衣套在灌肠管上，并将一头绑住，便可用脚踩动脚踏开关开始灌香肠。
技术参数：
型 号： ? ? ? ? ? CZ-200
电源电压 ? ? ? ? 220/380V
功 率 ? ? ? ? ? ? ?1.5KW
生产力能 ? ? ? ? 200kg/h
外形尺寸 ? ? ? ? 650*370*1270mm
主机重量 ? ? ? ? 80kg
香肠制作方法：
瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。
机器质保一年，终身维护。欢迎大家来电咨询。